நடப்பு நிகழ்வுகள்

UPSC Mains பகுப்பாய்வு: ஆறு மாதம் வரை சர்க்கரை சேர்க்கத் தடை – குழந்தை உணவுகள் குறித்த FSSAI வரைவு 2026

25 அக்டோபர் 2026 · தமிழ் சுகாதாரம்

UPSC Mains பகுப்பாய்வு: ஆறு மாதம் வரை சர்க்கரை சேர்க்கத் தடை – குழந்தை உணவுகள் குறித்த FSSAI வரைவு 2026

Read this analysis in English →

பாடப் பகுதிகள்: சுகாதாரம், உணவுப் பாதுகாப்பு · GS-II · GS-III · UPSC Mains Analysis

செய்தியின் பின்னணி (Context)

2026 அக்டோபர் 16 அன்று இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (குழந்தை ஊட்டச்சத்து உணவுகள்) திருத்த ஒழுங்குமுறைகள், 2026 என்ற வரைவை வெளியிட்டது. அதில் ஒரு புதிய நிபந்தனை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது: ஆறு மாதம் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான உணவுப் பொருட்களில் சுக்ரோஸ், ஃப்ரக்டோஸ் சேர்க்கக் கூடாது. இதன் மீது 60 நாட்களுக்குள் கருத்து தெரிவிக்கலாம். 2024-இல் இந்தியாவில் விற்கப்படும் குழந்தை உணவுகளில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதாக ஒரு சர்வதேசத் தன்னார்வ அமைப்பு அறிக்கை வெளியிட்டது; அதையடுத்து மத்திய நுகர்வோர் பாதுகாப்பு ஆணையம் FSSAI-யை ஆய்வு செய்யக் கேட்டது. அந்த விவாதம் இப்போது மீண்டும் எழுந்துள்ளது.

GS தாள்: GS-II – சுகாதாரம்; அரசின் கொள்கைகள், தலையீடுகள்; குழந்தைகள் தொடர்பான பிரச்சினைகள். GS-III – உணவுப் பதப்படுத்துதல் (ஒழுங்குமுறை). கட்டுரைத் தாள் (Essay) – பொதுச் சுகாதாரம், அரசின் பங்கு.

அடிப்படைத் தகவல்கள் (Background)

  • சட்டம்: உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006 – இதன் கீழ் FSSAI ஒழுங்குமுறைகளை உருவாக்குகிறது. குழந்தை உணவுகள் குழந்தை ஊட்டச்சத்து உணவுகள் ஒழுங்குமுறைகள், 2020-இன் கீழ் வருகின்றன (24 மாதம் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான பொருட்கள்).
  • தற்போதைய நிலை: 2020 ஒழுங்குமுறைகள் சுக்ரோஸ், ஃப்ரக்டோஸ் சேர்ப்பதை முழுமையாகத் தடை செய்யவில்லை; 0–6 மாதப் பிரிவுக்கு இந்த வரைவு அந்த இடைவெளியை மூடுகிறது.
  • விளம்பரச் சட்டம்: தாய்ப்பால் மாற்றுகள், பால் புட்டிகள் மற்றும் குழந்தை உணவுகள் (IMS) சட்டம், 1992 (2003-இல் திருத்தம்) – தாய்ப்பால் மாற்றுகள், குழந்தை உணவுகளை விளம்பரப்படுத்துவதைத் தடை செய்கிறது.
  • உலக நெறிமுறைகள்: முதல் ஆறு மாதங்களுக்குத் தாய்ப்பால் மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும்; குழந்தைகளின் உணவில் சர்க்கரை சேர்க்கக் கூடாது என்று உலக சுகாதார நிறுவனம் (WHO) பரிந்துரைக்கிறது. தாய்ப்பால் மாற்றுகளின் விற்பனை விளம்பரத்துக்கான சர்வதேச நெறிமுறை (1981) விளம்பரத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

ஏன் முக்கியம்? – பல்வேறு கோணங்கள்

கோணம்விளக்கம்
சுகாதாரம்சிறு வயதிலேயே இனிப்புச் சுவைக்குப் பழகுவது வாழ்நாள் உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குகிறது; பல் சொத்தை, பிற்காலத்தில் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. NFHS-5 (2019–21) கணக்கெடுப்பில் ஐந்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் அதிக எடை 3.4% (NFHS-4-இல் 2.1%); அதே நேரம் வளர்ச்சிக் குறைபாடும் தொடர்கிறது – ஊட்டச்சத்தின் "இரட்டைச் சுமை".
தாய்ப்பால்ஆறு மாதத்துக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் சுமார் 64% பேருக்கு மட்டுமே தாய்ப்பால் மட்டும் கிடைக்கிறது (NFHS-5). இனிப்பான பொருட்கள் மாற்று உணவுகளைக் கவர்ச்சியாக்கி, தாய்ப்பால் கொடுப்பதைக் குறைக்கலாம் – இது IMS சட்டம், போஷன் அபியான் இலக்குகளுக்கு எதிரானது.
நுகர்வோர் உரிமைபெற்றோர் பாக்கெட்டின் முன்பக்க வாசகங்களை வைத்துச் சர்க்கரை அளவை அறிய முடியாது; "வரம்பு" விதிப்பதைவிட தெளிவான தடையைச் செயல்படுத்துவது எளிது. நாட்டுக்கு நாடு வேறுபட்ட தயாரிப்பு முறைகள் நம்பிக்கையைக் குறைக்கின்றன.
தொழில்துறைதயாரிப்பு முறையை மாற்றும் செலவு, சேமிப்புக் காலம், சுவை பற்றிய கவலைகள்; ஆனால் அனைவருக்கும் ஒரே விதி என்பதால் போட்டியில் சமநிலை நீடிக்கும்.
ஒழுங்குமுறை வடிவமைப்புவரைவு 0–6 மாதங்களையும், இரண்டு சர்க்கரைகளையும் மட்டுமே உள்ளடக்குகிறது. 6–24 மாதக் குழந்தைகளுக்கான தானிய அடிப்படை இணை உணவுகள் – 2024 சர்ச்சை எழுந்த பகுதி – இதில் இல்லை; தேன், சிரப், மால்ட் போன்றவையும் இல்லை.

சவால்கள்

  • குறுகிய வரம்பு: 0–6 மாதக் குழந்தைகளுக்கான வணிகப் பொருட்கள் குறைவு; பெரிய சந்தையான 6–24 மாதப் பிரிவு தொடப்படவில்லை.
  • மாற்றுப் பொருட்கள்: நிபந்தனையில் பெயரிடப்படாத பிற இனிப்பூட்டிகளுக்கு நிறுவனங்கள் மாறலாம்.
  • செயல்படுத்தும் திறன்: ஆய்வகங்கள், மாதிரி சேகரிப்பு, மாநில உணவுப் பாதுகாப்புப் பணியாளர்கள் ஆகியவற்றை வலுப்படுத்த வேண்டும்.
  • லேபிள் இடைவெளி: "சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை" போன்ற வாசகங்கள், முன்பக்க லேபிள் விதிகள் குழந்தை உணவுகளுக்கு இன்னும் முழுமையாகவில்லை.

தீர்வு வழிகள் (Way forward)

  1. 24 மாதம் வரையிலான குழந்தைகளின் உணவுகளில் எல்லா வகைச் சர்க்கரை, இனிப்பூட்டிகளுக்கும் (தேன், சிரப், மால்ட் உட்பட) தடையை விரிவாக்க வேண்டும்.
  2. "மொத்தச் சர்க்கரை / சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை" அளவைத் தெளிவாக அச்சிடுவதைக் கட்டாயமாக்கி, "வளர்ச்சி" போன்ற சுகாதார வாசகங்களைத் தடை செய்ய வேண்டும்.
  3. டிஜிட்டல், சமூக ஊடக விளம்பரங்களுக்கு எதிராக IMS சட்டத்தைக் கடுமையாகச் செயல்படுத்த வேண்டும்.
  4. ஆய்வக வசதிகளை விரிவாக்கி, கண்காணிப்பு முடிவுகளைத் தொடர்ந்து வெளியிட வேண்டும்.
  5. விதியுடன் நடத்தை மாற்றமும் தேவை: பணியிடங்களில் தாய்ப்பால் கொடுக்க வசதி (மகப்பேறு நலச் சட்டத்தின் குழந்தைக் காப்பக வசதி), போஷன் அபியான் கீழ் ஆஷா / அங்கன்வாடி பணியாளர்கள் மூலம் ஆலோசனை.
முடிவுரை: முதல் ஆறு மாதங்களை மிக முக்கியமான காலமாகக் கருதும் இந்த வரைவு வரவேற்கத்தக்க முதல் படி. இணை உணவுப் பருவத்துக்கும் (6–24 மாதம்) இதை விரிவாக்கி, உறுதியாகச் செயல்படுத்தினால்தான் "முதல் 1,000 நாட்களைப் பாதுகாப்போம்" என்பது முழக்கமாக மட்டும் இல்லாமல் நடைமுறையாக மாறும்.

Mains மாதிரி வினா

வினா. "பெரியவர்கள் உண்பதை ஒழுங்குபடுத்துவது போலவே குழந்தைகள் உண்பதை ஒழுங்குபடுத்துவதும் முக்கியம்." குழந்தை உணவுகளில் சர்க்கரை சேர்ப்பது குறித்த FSSAI-யின் 2026 வரைவின் முக்கியத்துவத்தை ஆராய்ந்து, குழந்தை உணவு ஒழுங்குமுறையை மேலும் பயனுள்ளதாக்கும் வழிகளைப் பரிந்துரைக்கவும். (15 மதிப்பெண், 250 சொற்கள்)

விடை எழுதும் வடிவம்: முன்னுரை – வரைவும் அதற்கான காரணமும் (2024 சர்ச்சை பற்றி ஒரு வரி) · உடல் – (அ) சுகாதாரம், தாய்ப்பால் தொடர்பான முக்கியத்துவம் (NFHS-5 தரவுடன்), (ஆ) நுகர்வோர் உரிமைக் கோணம், (இ) குறைபாடுகள்: 0–6 மாதம் மட்டும், இரண்டு சர்க்கரைகள் மட்டும், (ஈ) செயல்படுத்தல், விளம்பரச் சிக்கல்கள் · தீர்வு வழிகள் – மேலே உள்ள 4–5 கருத்துகள் · முடிவுரை – கீழே உள்ள "ஆசிரியர் பார்வை" வரியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

Prelims குறிப்புகள்

  • FSSAI – உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் சட்டம், 2006-இன் கீழ் அமைந்த சட்டப்பூர்வ அமைப்பு; சுகாதாரம் மற்றும் குடும்ப நல அமைச்சகம்.
  • குழந்தை ஊட்டச்சத்து உணவுகள் ஒழுங்குமுறைகள், 2020 – 24 மாதம் வரையிலான குழந்தைகளுக்கான பொருட்கள்.
  • IMS சட்டம், 1992 (2003 திருத்தம்) – தாய்ப்பால் மாற்றுகள், குழந்தை உணவுகள் விளம்பரத்துக்குத் தடை.
  • சுக்ரோஸ் = குளுக்கோஸ் + ஃப்ரக்டோஸ் (இரட்டைச் சர்க்கரை); லாக்டோஸ் = பால் சர்க்கரை.
ஆசிரியர் பார்வை – எதிர்கால நோக்கு (Shanmugam IAS Academy)

இந்த வரைவை ஒரு திருப்புமுனையாகப் பாருங்கள்: இந்தியாவின் ஊட்டச்சத்துக் கொள்கை "அதிகம் உண்ண வைப்பது" (கலோரி, பசி) என்பதிலிருந்து "சரியாக உண்ண வைப்பது" (தரம், வாழ்நாள் ஆரோக்கியம்) என்பதை நோக்கி நகர்கிறது. ஒரே வீட்டில் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுள்ள குழந்தையும் நீரிழிவு உள்ள பெற்றோரும் இருக்கும் நிலை இன்று உள்ளது – ICMR-INDIAB ஆய்வு (2023) இந்தியாவில் சுமார் 10.1 கோடி பேருக்கு நீரிழிவு இருப்பதாக மதிப்பிட்டது. எனவே நோய்த் தடுப்பு முதல் கவளத்திலிருந்தே தொடங்க வேண்டும்.

  • விடையைத் தனித்துக் காட்டும் சொல்: "சுகாதாரத்தின் வணிகக் காரணிகள்" (commercial determinants of health) – பொருள் வடிவமைப்பு, விளம்பரம், விலை ஆகியவை மக்கள் உண்பதை எப்படி வடிவமைக்கின்றன என்பது. பொதுச் சுகாதாரத்துக்காகச் சந்தையை ஒழுங்குபடுத்துவது குறித்து GS-II, கட்டுரைத் தாளில் வினாக்கள் வர வாய்ப்பு அதிகம்.
  • அடுத்து கவனிக்க வேண்டியவை: (1) இறுதி விதி 6–24 மாதங்களுக்கும் எல்லா இனிப்பூட்டிகளுக்கும் விரிவாக்கப்படுகிறதா, (2) பாக்கெட் உணவுகளுக்கான முன்பக்க லேபிள் விதிகள், (3) சமூக ஊடகங்களில் IMS சட்டச் செயலாக்கம். இவற்றை இந்தச் சீர்திருத்தத்தின் சோதனைகளாகக் குறிப்பிடுங்கள்.
  • முடிவுரைக்கான தயார் வரி: "ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் முதல் 1,000 நாட்களில் உருவாகிறார்கள்; பழக்கம் தொடங்கும் இடத்திலேயே ஒழுங்குமுறையும் தொடங்க வேண்டும்."

ஆதாரங்கள்: FSSAI வரைவு அறிவிப்பு – உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தரநிலைகள் (குழந்தை ஊட்டச்சத்து உணவுகள்) திருத்த ஒழுங்குமுறைகள், 2026 (அரசிதழ், 16-10-2026); NFHS-5 தேசிய அறிக்கை (சுகாதார அமைச்சகம்); ICMR-INDIAB ஆய்வு (2023); WHO குழந்தை உணவூட்டல் வழிகாட்டுதல்கள். Shanmugam IAS Academy-இன் சொந்தப் பகுப்பாய்வு.

இந்தப் பகுப்பாய்வு பற்றி
தயாரித்தவர்: UPSC ஆசிரியர் குழு, Shanmugam IAS Academy, கோவை – 2006 முதல் UPSC, TNPSC பயிற்சி.
ஆதாரங்கள்: PIB, அரசிதழ் (Gazette), அமைச்சக அறிக்கைகள், உச்ச நீதிமன்றத் தீர்ப்புகள் போன்ற அதிகாரப்பூர்வ ஆவணங்கள். செய்தித்தாள் தலையங்கங்களை நகலெடுப்பதில்லை – தலைப்பை மட்டும் எடுத்து எங்கள் சொந்த பகுப்பாய்வு.
திருத்தங்கள்: பிழை கண்டால் 99941 46662 அல்லது shanmugamiasacademy@gmail.com – சரிபார்த்து உடனே திருத்துவோம்.
தினசரி நடப்பு நிகழ்வுகள், தேர்வு அறிவிப்புகள் – உடனுக்குடன் பெற எங்களைப் பின்தொடருங்கள் YouTube WhatsApp சேனல் Telegram சேனல் Facebook பக்கம் Instagram
நண்பர்களுடன் / குழுவில் பகிருங்கள்
WhatsApp Telegram Facebook X
உங்கள் இணையதளம் / Blog-இல் இணைக்க (HTML code)
இதே நாளின் பிற செய்திகள்
› ஸ்ரீரங்கம் கோயிலுக்கு 1887-ல் அர்ப்பணித்த நிலங்களின் ஆவணப் பதிவுக்கு உயர் நீதிமன்ற மதுரைக் கிளை தடை › தமிழ்நாட்டின் மிக உயரமான தலையாறு அருவியில் (எலிவால் அருவி) வெள்ளப்பெருக்கு › 'பொன்னிற நரி தூதர்கள்' பாதுகாப்புத் திட்டத்தில் மெட்ராஸ் முள்ளெலியைச் சேர்க்கத் தென்காசி வனக்கோட்டம் முடிவு › வேட்பாளரின் தவறான பிரமாணப் பத்திரத்துக்கு எதிராக வாக்காளர்களும் தனிநபர் குற்றப் புகார் தொடரலாம் – உச்ச நீதிமன்றம் › புவனேஸ்வரில் RBI-யின் 'Tier IV' தரவு மையம், கணினி–இணையப் பாதுகாப்புப் பயிற்சி நிறுவனத்தைப் பிரதமர் மோடி திறக்கிறார் › டெல்லி–NCR-க்கான 'AATAL' காற்று மாசுபாட்டுப் பகுப்பாய்வு ஆய்வகம் – IITM டெல்லிக் கிளையில் ஜிதேந்திர சிங் திறந்து வைத்தார் › புவனேஸ்வரில் 19-ஆவது நகர்ப்புறப் போக்குவரத்து இந்தியா (UMI) மாநாடு, 2-ஆவது தேசிய நகர்ப்புற மாநாடு – 'சிறந்த பசுமைப் போக்குவரத்து முயற்சி' நகர விருது புவனேஸ்வருக்கு › தமிழ்நாட்டின் கோம்பை நாய் உட்பட 16 புதிய உள்நாட்டுக் கால்நடை, நாய் இனங்களுக்கு மத்திய வேளாண் அமைச்சகம் அரசிதழ் அங்கீகாரம் இந்த நாளின் அனைத்துச் செய்திகளும் → அனைத்து நடப்பு நிகழ்வுகள் →

BANK Achievers

  • UPSC Mains பகுப்பாய்வு: ஆறு மாதம் வரை சர்க்கரை சேர்க்கத் தடை – குழந்தை உணவுகள் குறித்த FSSAI வரைவு 2026

    MAGESH

    BANK BANK