UPSC கருத்துச் சொல் அகராதி

Nutrition transition

ஊட்டச்சத்து மாற்றம்

GS-IIGS-I

பொருள்

வருமானம் உயர்ந்து நகர வாழ்க்கை பரவும்போது, உணவுப் பற்றாக்குறை நோய்களிலிருந்து மிகுதியும் தவறான உணவும் ஏற்படுத்தும் நோய்களுக்கு நிகழும் மாற்றம்.

ஏழைச் சமூகங்கள் முக்கியமாக ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டால் – வளர்ச்சிக் குன்றல், எடைக் குறைவு, நுண்ணூட்டச் சத்துக் குறைபாடு – பாதிக்கப்படுகின்றன. வருமானம் உயரும்போது உணவுப் பழக்கம் தீட்டிய தானியம், சர்க்கரை, கொழுப்பு, பதப்படுத்திய உணவுகளை நோக்கி மாறுகிறது; உடல் உழைப்பும் குறைகிறது. குழந்தைகளிடம் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு இன்னும் இருக்கும்போதே அதிக எடை, நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் உயர்கின்றன. NFHS-6 (2023–24) இந்தியா இந்த மாற்றத்தின் நடுவில் இருப்பதைக் காட்டுகிறது: குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக் குன்றல் 35.5%-இலிருந்து 29.3%-ஆகக் குறைந்தது; அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன் உள்ள பெண்கள் 24.0%-இலிருந்து 30.7%-ஆக உயர்ந்தனர். வளர்ச்சிக் குன்றல் குறைவாகவும், 44.2% பெண்கள் அதிக எடையுடனும் உள்ள தமிழ்நாடு, பல மாநிலங்கள் எங்கே செல்கின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது.

விடையில் பயன்படுத்துவது: ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு, தொற்றா நோய்கள், போஷன், பொது விநியோகம், உணவுப் பதப்படுத்துதல் பற்றிய விடைகளில்: "இந்தியா ஊட்டச்சத்து மாற்றத்தை நிர்வகிக்க வேண்டும் – பசியையும் ஆரோக்கியமற்ற உணவையும் ஒருசேர எதிர்த்து."

Meaning

The shift, as incomes rise and people move to cities, from diseases of food scarcity to diseases of excess and poor diet.

Poor societies mainly suffer from undernutrition – stunting, underweight and micronutrient deficiency. As incomes rise, diets change towards more refined grains, sugar, fat and processed foods, and people become less active. Overweight, diabetes and high blood pressure then rise, often while child undernutrition is still present. NFHS-6 (2023–24) shows India in the middle of this shift: child stunting fell from 35.5% to 29.3%, while women who are overweight or obese rose from 24.0% to 30.7%. Tamil Nadu, with lower stunting but 44.2% of women overweight or obese, shows where many States are heading.

Use it in your answer: Use it in answers on malnutrition, NCDs, POSHAN, PDS or food processing: "India must manage the nutrition transition – fighting hunger and unhealthy diets at the same time."

இந்தச் சொல் வரும் Mains பகுப்பாய்வுகள் / Mains analyses that use this concept
அனைத்துச் சொற்களும் / All terms
தினசரி நடப்பு நிகழ்வுகள், தேர்வு அறிவிப்புகள் – உடனுக்குடன் பெற எங்களைப் பின்தொடருங்கள் YouTube WhatsApp சேனல் Telegram சேனல் Facebook பக்கம் Instagram
நண்பர்களுடன் / குழுவில் பகிருங்கள்
WhatsApp Telegram Facebook X
உங்கள் இணையதளம் / Blog-இல் இணைக்க (HTML code)
UPSC Mains பகுப்பாய்வு

தினமும் 2 கட்டுரைகள் – தமிழ், ஆங்கிலம்.

தமிழில் English